CULINÁRIA

Receita de Bolo souflê de banana de caneca

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo pequeno (clara e gema separadas)
• 1 banana prata média madura e amassada
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de fermento em pó
• 20g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

• Em uma tigela, derreta a margarina no microondas por 10 segundos em potência alta.
• Adicione a farinha de trigo, misture e leve ao microondas por 10 segundos.
• Misture o leite e leve ao microondas por mais 30 segundos, mexendo na metade do tempo.
• Acrescente a gema, a banana e misture.
• Na batedeira ou com batedor manual, bata a clara em ponto de neve com o sal e o fermento.
• Misture delicadamente à massa junto com o chocolate e despeje em uma caneca de vidro ou cerâmica com 300ml de capacidade.
• Leve ao microondas por 3 minutos ou até assar. 
• Sirva em seguida.
• Se desejar, decore com raspas de chocolate.

Rendimento:  1 unidade

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